{"id":990,"date":"2026-08-28T18:26:21","date_gmt":"2026-08-28T21:26:21","guid":{"rendered":"https:\/\/jornaldobr.com.br\/?p=990"},"modified":"2026-08-28T18:26:22","modified_gmt":"2026-08-28T21:26:22","slug":"casa-do-sol-cozinha-e-jardim-lanca-cinco-novos-pratos-no-cardapio-a-la-carte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornaldobr.com.br\/index.php\/2026\/08\/28\/casa-do-sol-cozinha-e-jardim-lanca-cinco-novos-pratos-no-cardapio-a-la-carte\/","title":{"rendered":"Casa do Sol Cozinha e Jardim lan\u00e7a cinco novos pratos no card\u00e1pio \u00e0 la carte"},"content":{"rendered":"\n

Menu do restaurante no Bot\u00e2nico Shopping, no Belvedere, ganha novas cria\u00e7\u00f5es com massa artesanal, cogumelos nobres, cortes especiais e pescados<\/em><\/strong><\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

A Casa do Sol Cozinha e Jardim, localizada no Bot\u00e2nico Shopping, no bairro Belvedere, apresenta cinco novos pratos em seu card\u00e1pio \u00e0 la carte. A cozinha, comandada pelo chef Tales Gomes, traz novas op\u00e7\u00f5es para o almo\u00e7o e o jantar com prepara\u00e7\u00f5es que valorizam t\u00e9cnicas contempor\u00e2neas, molhos autorais, queijos artesanais e ervas frescas.<\/p>\n\n\n\n

O novo card\u00e1pio ganha diversidade com op\u00e7\u00f5es de massas, carnes e pescados. A se\u00e7\u00e3o de massas traz o linguine na manteiga de ervas com stracciatella, dispon\u00edvel na vers\u00e3o individual (R$ 89) ou acompanhado de prote\u00edna a escolher entre salm\u00e3o, fil\u00e9 mignon ou linguado (R$ 130).<\/p>\n\n\n\n

Para quem aprecia risotos, a novidade \u00e9 o risoto de tr\u00eas cogumelos (R$ 99), que combina shiitake, portobello e porcini. Na sele\u00e7\u00e3o de carnes vermelhas, o destaque \u00e9 o tornedor ao demi-glace (R$ 153), servido com risoto de Grana Padano.<\/p>\n\n\n\n

Entre as op\u00e7\u00f5es de peixes, o menu traz tamb\u00e9m o salm\u00e3o ao molho Paris (R$ 155), acompanhado de risoto de lim\u00e3o-siciliano e pesto, e o fil\u00e9 de linguado ao pesto de castanha-de-caju (R$ 135), servido com risoto de tomatinhos confitados.<\/p>\n\n\n\n

Segundo o diretor do restaurante, Pedro Guerra, os novos lan\u00e7amentos atendem ao perfil dos frequentadores: \u201cQuer\u00edamos movimentar a cozinha e trazer novos sabores ao p\u00fablico no Belvedere. A ideia \u00e9 apresentar novas experi\u00eancias a quem j\u00e1 conhece a casa, al\u00e9m de manter o restaurante como um ponto de encontro para amigos e fam\u00edlias, com toda a estrutura de lazer para as crian\u00e7as.\u201d<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 o chef Tales Gomes conta o que buscou ao criar as receitas: \u201cBuscamos trazer novas raz\u00f5es para as pessoas retornarem \u00e0 Casa do Sol. O card\u00e1pio harmoniza receitas acolhedoras e sabores contempor\u00e2neos, em sintonia com a identidade da cozinha e o prazer da mesa.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o:  Casa do Sol Cozinha e Jardim<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Local:<\/strong> Bot\u00e2nico Shopping (n\u00edvel pra\u00e7a)<\/p>\n\n\n\n

Endere\u00e7o:<\/strong> Rua Jornalista Djalma Andrade, 177, Belvedere<\/p>\n\n\n\n

Funcionamento:<\/strong> Ter\u00e7a a s\u00e1bado: 12h \u00e0s 22h (com op\u00e7\u00f5es de almo\u00e7o e jantar)<\/p>\n\n\n\n

Domingos e feriados<\/strong>: 10h \u00e0s 20h  <\/p>\n\n\n\n

Instagram:<\/strong> @casadosolcozinhaejardim<\/p>\n\n\n\n

Reservas:<\/strong> 97145 6849<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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