O projeto passar\u00e1 por quatro munic\u00edpios da Regi\u00e3o Metropolitana de Belo Horizonte, promovendo encontros que fortalecem o interc\u00e2mbio gastron\u00f4mico e cultural entre Sabar\u00e1 e as cidades participantes. Em cada edi\u00e7\u00e3o, at\u00e9 20 pessoas participar\u00e3o de uma experi\u00eancia afetiva marcada pela culin\u00e1ria artesanal, pela troca de hist\u00f3rias e pela valoriza\u00e7\u00e3o dos saberes tradicionais.<\/p>\n\n\n\n
A programa\u00e7\u00e3o come\u00e7a com um caf\u00e9 coletivo intercultural, reunindo quitandas sabarenses produzidas com jabuticaba e receitas t\u00edpicas da cidade anfitri\u00e3. O momento ser\u00e1 dedicado \u00e0 partilha de receitas de fam\u00edlia, mem\u00f3rias e tradi\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias, fortalecendo o di\u00e1logo entre diferentes comunidades.<\/p>\n\n\n\n
O encontro contar\u00e1 ainda com a participa\u00e7\u00e3o do artista sabarense Silas da Fonseca<\/strong>, contador de causos, poeta, cantor e compositor, que apresentar\u00e1 um repert\u00f3rio de m\u00fasicas, hist\u00f3rias e narrativas sobre Sabar\u00e1 e a jabuticaba, enriquecendo a experi\u00eancia cultural dos participantes.<\/p>\n\n\n\n Na sequ\u00eancia, o Quintal Torres<\/strong> compartilhar\u00e1 sua trajet\u00f3ria de preserva\u00e7\u00e3o da cultura da jabuticaba e conduzir\u00e1 uma oficina pr\u00e1tica de produ\u00e7\u00e3o artesanal de geleia, apresentando t\u00e9cnicas tradicionais de preparo e conserva\u00e7\u00e3o que v\u00eam sendo transmitidas entre gera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n Quintal Torres: tradi\u00e7\u00e3o, acolhimento e sabores de Sabar\u00e1:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mais do que um espa\u00e7o de produ\u00e7\u00e3o artesanal, o Quintal Torres<\/strong> \u00e9 um lugar de encontros e de preserva\u00e7\u00e3o da cultura sabarense. H\u00e1 gera\u00e7\u00f5es, a fam\u00edlia mant\u00e9m viva a tradi\u00e7\u00e3o mineira de receber visitantes com um caf\u00e9 passado na hora, quitandas caseiras e produtos elaborados a partir da jabuticaba, transformando cada visita em uma experi\u00eancia de acolhimento e partilha. Entre hist\u00f3rias, receitas e mem\u00f3rias afetivas, o quintal tornou-se um espa\u00e7o onde o saber-fazer tradicional \u00e9 transmitido de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o, fortalecendo a identidade cultural de Sabar\u00e1 e reafirmando a hospitalidade como um dos maiores patrim\u00f4nios do povo mineiro.<\/p>\n\n\n\n Mais do que uma atividade gastron\u00f4mica, o projeto busca fortalecer o patrim\u00f4nio cultural imaterial de Sabar\u00e1, incentivar a preserva\u00e7\u00e3o dos modos de fazer tradicionais e aproximar diferentes comunidades por meio da culin\u00e1ria, da mem\u00f3ria afetiva e da cultura popular.<\/p>\n\n\n\n Servi\u00e7o:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Caf\u00e9 com Jabuticaba \u2013 Uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica e afetiva sabarense pelas cidades de Minas Gerais<\/strong><\/p>\n\n\n\n Santa Luzia<\/strong> Raposos<\/strong> Nova Lima<\/strong> Morro Vermelho (Distrito de Caet\u00e9)<\/strong> A tradi\u00e7\u00e3o mineira de receber bem ganha um ingrediente especial em Sabar\u00e1: a jabuticaba. Cidade reconhecida nacionalmente como a terra da fruta, o munic\u00edpio preserva um patrim\u00f4nio gastron\u00f4mico que atravessa gera\u00e7\u00f5es, transformando a jabuticaba em geleias, biscoitos, molhos, sucos e diversas outras del\u00edcias que fazem parte da identidade local. Inspirada nessa heran\u00e7a cultural, a fam\u00edlia … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":943,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,2],"tags":[],"class_list":["post-942","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-principal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jornaldobr.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/942","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jornaldobr.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jornaldobr.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jornaldobr.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jornaldobr.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=942"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/jornaldobr.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/942\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":944,"href":"https:\/\/jornaldobr.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/942\/revisions\/944"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jornaldobr.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/943"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jornaldobr.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=942"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jornaldobr.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=942"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jornaldobr.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=942"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/revistamaison.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/image-967x1024.jpeg\")
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Data:<\/strong> 15 de agosto
Hor\u00e1rio:<\/strong> 9h
Local:<\/strong> Mi\u00f3 Casa Colaborativa
Endere\u00e7o:<\/strong> Rua Direita, 628 \u2013 Centro Hist\u00f3rico<\/p>\n\n\n\n
Data:<\/strong> 30 de agosto
Hor\u00e1rio:<\/strong> 9h
Local:<\/strong> Casa de Gentil \u2013 Culturas e Conv\u00edvios
Endere\u00e7o:<\/strong> Rua Santos, 72 \u2013 V\u00e1rzea do S\u00edtio<\/p>\n\n\n\n
Data:<\/strong> 19 de setembro
Hor\u00e1rio:<\/strong> 9h
Local:<\/strong> Cine Teatro Cansan\u00e7\u00e3o
Endere\u00e7o:<\/strong> Rua Padre Am\u00e9rico Coelho, 185 \u2013 Retiro<\/p>\n\n\n\n
Data:<\/strong> 20 de setembro
Hor\u00e1rio:<\/strong> 9h
Local:<\/strong> Camping do Guto
Endere\u00e7o:<\/strong> Rua Ant\u00f4nio Mour\u00e3o Guimar\u00e3es, 13<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"